Esperienza nel migliorare la composizione corporea nella popolazione generale e negli sportivi, nella prevenzione e nel trattamento delle malattie croniche attraverso l’alimentazione e nel trattamento nutrizionale di intolleranze, allergie e patologie digestive
Specialista in intolleranza all’istamina da deficit di DAO
Laurea in Medicina e Chirurgia (Università di Barcellona, 1985-1991)
Laurea in Nutrizione Umana e Dietetica (Universitat Ramon Llull – Blanquerna, Barcellona)
Tecnico superiore in Dietetica (Scuola Ramón y Cajal, Barcellona, 2002-2004)
Master in Medicina Anti-invecchiamento e Longevità (Università di Barcellona)
Master Europeo in Alimentazione, Nutrizione e Metabolismo (Università di Navarra, 2013-2014)
Diploma post-laurea in Basi Cliniche di Medicina e Chirurgia Estetica (Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, UAB, 2001-2002)
Corsi post-laurea in Nutrizione e Salute (Università di Navarra, 1998-2000)
Master in Nutrizione e Scienze degli Alimenti (Università di Barcellona, 1994-1996)
Dieta a basso contenuto di FODMAP (Monash University, Australia)
Socia dell’Academia Española de Nutrición y Dietética
N. di iscrizione all’albo (Medicina): 32057
N. di iscrizione all’albo (Dietista-Nutrizionista): CAT002254
